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兰州中小学安全教育平台

作者:未知 2017-05-17 19:00:04 來源:网络

  引导语:食品安全问题威胁我们的生命,每天因为食品问题出现生命危险的事件层出不穷,因此,我们更要注意食品安全问题。那么,兰州中小学安全教育平台怎么登陆?

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  食品安全教育:判断题(40题)

  1. 煮饭前要将大米多淘洗几遍,直到水变清为止。(×)

  2. 青少年要适当吃些粗粮,补充膳食纤维、维生素、矿物质等。(√)

  3. 营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育,提高学习效果。(√)

  4. 橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。(×)

  5. 吃火锅时,羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了,没完全熟也不要紧,这样更嫩更好吃。(×)

  6. 每种食用油都有各自的优点,换着吃最好。(√)

  7. 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)

  8. 土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。(√)

  9. 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都要洗手。(√)

  10.自来水已经是经过消毒的水,可以直接喝。(×)

  11.冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置。(√)

  12.水和奶茶等饮料都是液体,嘴巴干的时候喝饮料是一样的。(×)

  13.果汁喝起来方便,喝果汁可以代替吃水果。(×)

  14.放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。(×)

  15.小学生应该多吃保健食品,让身体更健康。(×)

  16.反复烧开的水不宜饮用。(√)

  17.牛奶变酸就是酸牛奶。(×)

  18.膨化食品味美可口,可以经常吃。(×)

  19.夏天温度高,运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。(×)

  20.冰箱就是保险箱,不用担心食物会变质。(×)

  21.食品添加剂是有害物质,所有的食品中都不应该添加。(×)

  22.野生的鱼在自然环境中自然生长,味道鲜美,比人工养殖的鱼更安全。(×)

  23.水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜。(×)

  24.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。(×)

  25.三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。(√)

  26.鸡蛋生吃营养更好。(×)

  27.食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(√)

  28.河豚鱼身体浑圆,虽然长得很可爱,但是毒性很强,上海禁止吃河豚鱼。(√)

  29.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。(√)

  30.扁豆必须烧熟煮透后吃,生食或吃没有经炒熟的,容易造成食物中毒。(√)

  31.压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全。(×)

  32.全麦面包因含有丰富的营养元素,最好即买即食。(√)

  33.一些人为了方便,直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上,这样做是不安全的。(√)

  34.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品,不宜空腹食用。(√)

  35.苦杏仁中含有剧毒物质——氢氰酸,因此吃到苦杏仁要及时吐掉。(√)

  36.用冰箱储存食物时,熟食加盖后存放上层,生食存放下层。(√)

  37.用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。(×)

  38.小龙虾的消化道——虾线,是重金属污染和病菌污染较为严重的地方,因此吃的时候要剔除掉。(√)

  39.野外采的蘑菇都可以吃。(×)

  40.夏季时,家中的砧板、刀具等可经常用沸水浇烫,除菌。(√)

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